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香葱奶酪司康的做法

  3张图片

一直想做奶酪司康,但家里只有拉丝奶酪。
今天忍不住还是用这拉丝奶酪试了这款香葱味的咸司康,感觉还可以哈,没有了拉丝的效果,却有了奶酪的香味。
这么一大个,我只吃了一块,全部小朋友解决了,她是有多爱吃这个哪!

食材明细

主料
辅料

香葱奶酪司康的做法步骤

  • 香葱奶酪司康的做法步骤:1
    1
    所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黄油放面粉里混合)。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:2
    2
    把低粉,奶酪,白糖,盐,香葱放容器里。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:3
    3
    慢慢加进牛奶。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:4
    4
    把所有材料混合,捏成面团。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:5
    5
    把面团擀成长方形。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:6
    6
    两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:7
    7
    再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮,用刀切两次十字架形。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:8
    8
    摆进烤盘里(底下铺油纸),盖上保鲜膜静置十五分钟左右。
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:9
    9
    涂上一层蛋液(蛋液里加几滴油拌匀,烤出来更亮).
  • 香葱奶酪司康的做法步骤:10
    10
    放入烤箱(烤箱提前预热),上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤五分

小窍门

1.因面粉及水量不同,牛奶可慢慢添加,可视情况添减牛奶。
2.把面团擀成长方形折叠再擀开,这样烤出来更有层次感。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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