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醇正巧克力的做法

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我喜欢💖很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就一点点,还不太好吃,只好买可可脂来做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消灭光,那成本就搜搜🉐上去了

食材明细

主料
辅料

醇正巧克力的做法步骤

  • 醇正巧克力的做法步骤:1
    1
    准备原材料,可可脂,可可粉,麦芽糖,淡奶油。
  • 醇正巧克力的做法步骤:2
    2
    将水温加热到40度,慢慢融化可可脂。
  • 醇正巧克力的做法步骤:3
    3
    可可脂全部化开以后加入麦芽糖搅拌,这个时候麦芽糖不能融入进去的
  • 醇正巧克力的做法步骤:4
    4
    筛入可可粉搅拌均匀
  • 醇正巧克力的做法步骤:5
    5
    如果遇见不融的情况是正常的,继续搅拌的一点颗粒都没有为止
  • 醇正巧克力的做法步骤:6
    6
    巧克力液体倒入模具七分满就可以
  • 醇正巧克力的做法步骤:7
    7
    放入果仁,我放的是榛子果仁,超级棒
  • 醇正巧克力的做法步骤:8
    8
    装好果仁以后填满巧克力,然后轻轻震一下模具,把气泡排出,放冰箱冷藏2个小时就可以取出食用
  • 醇正巧克力的做法步骤:9
    9
    做好的成品,个人感觉我的榛子放少了
  • 醇正巧克力的做法步骤:10
    10
    超级赞到不行呢
  • 醇正巧克力的做法步骤:11
    11
    想吃来找我
  • 醇正巧克力的做法步骤:12
    12
    色相色相爱死你了,巧克力君

小窍门

必须要加坚果,不然纯巧克力还真不怎么样,如果不相信的可以试试就知道了
来自 美食天下 铃兰蝴蝶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶  

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