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迎客松(新年寓意菜)的做法

  14张图片

迎客松是黄山松的代表,乃至整个黄山的象征,它恰似一位好客的主人,其一侧枝桠伸出,如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人,雍容大度,姿态优美,苍劲奇秀,俊俏多姿,美不胜收。喜逢佳节来临之际,用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松,喜迎亲朋好友吧!

食材明细

主料
辅料

迎客松的做法步骤

  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:1
    1
    食材清洗干净备用。(西兰花不要去掉根部)
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:2
    2
    西兰花入锅焯水。(水里放少许盐,西兰花会更绿)
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:3
    3
    食材全部切薄片,然后DIY摆放。(边切边摆放太慢了,直接全部切好再随意摆放,用不完的或者没用上的直接就吃掉了。要切均匀,尽量薄厚一致。)
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:4
    4
    焯水后过凉水沥干水分,取一朵修剪掉颈部毛糙的两边,摆放在盘子里。(盘子最好选用大点的平盘)
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:5
    5
    修剪掉的边角摆放在树干的一侧做松树枝。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:6
    6
    再用西兰花顶部绿色的花冠剪小一点摆放到小树枝上做松针。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:7
    7
    黄瓜切薄片,摆放到左侧做山形。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:8
    8
    火腿肠对半切薄片摆放到黄瓜的下边。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:9
    9
    茄子对半切薄片依次摆放,草莓切薄片盖住树干的底部。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:10
    10
    其他食材取适量根据盘子的大小摆放。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:11
    11
    胡萝卜切圆片放到盘子一侧做太阳。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:12
    12
    用剩余的黄瓜片剪一条边摆到胡萝卜上做云朵。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:13
    13
    黄瓜皮用剪刀剪成“V”形做两个飞鸟。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:14
    14
    放到太阳的一侧。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:15
    15
    剩余的西兰花点缀到空余处,更美观。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:16
    16
    再点缀两个,完成啦~~~
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:17
    17
    细节图,整体摆好之后哪里有歪的扭的就再稍微调整下。(用剩余的西兰花把树冠补的饱满些)
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:18
    18
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:19
    19
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:20
    20
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:21
    21
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:22
    22
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:23
    23
    细节图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:24
    24
    成品图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:25
    25
    成品图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:26
    26
    成品图。
  • 迎客松(新年寓意菜)的做法步骤:27
    27
    成品图。
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