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杏仁黑芝麻牛轧糖

杏仁黑芝麻牛轧糖的做法

1张图片

“今年做牛轧糖实在是厌了不想在做了，还有点棉花糖看看到过年的时候做点自己吃”

食材明细

主料

辅料

黄油 60g

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

杏仁黑芝麻牛轧糖的做法步骤

1
材料杏仁建议要原味的，我的是超市里卖带壳的做出来有点咸味。
2
小火放入黄油
3
待黄油全部融化
4
放入棉花糖
5
棉花糖熬成如图状态
6
放入奶粉拌匀
7
放入炒熟的黑芝麻拌匀
8
在放入杏仁，杏仁最好切碎我的没切，最后切糖的时候不好切
9
拌匀
10
放在油纸上
11
可以把两边油纸包过来揉匀牛轧糖
12
上面铺油纸赶平
13
趁热整形
14
定型后切条
15
切成自己想要的大小，因为杏仁没有切碎在切条切块的时候都不好切，大家一定要切成颗粒
16
我还做了花生牛轧糖，这个是用的花生颗粒就比较好切
17
切块也很好切，切的很平整配料都是一样的
18
还好杏仁很诱人
19
杏仁
20
花生

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：不粘锅

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