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快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法

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黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。

食材明细

主料
辅料

蒜泥拍黄瓜的做法步骤

  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    食材:黄瓜、大蒜头、米椒。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜用刀拍成如图所示。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    切段放碗里备用。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    炒锅放适量植物油,烧至冒烟。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    趁热淋在调料碗里。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。
  • 快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。
来自 美食天下 果妈美食坊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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