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时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法

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食材明细

主料
馅料
表面装饰
  • 蛋液 适量
  • 火腿肠片 适量
  • 黑巧克力酱 适量

面包超人挤挤面包的做法步骤

  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:1
    1
    用后油法将材料混合成面团,揉至光滑面团完全阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大后,排汽滚圆。
  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:2
    2
    分成16等份,滚圆松驰五分钟。
  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:3
    3
    火腿肠切小丁,用沙拉酱拌好,你可以按自己的喜欢做馅料,加一些玉米都可以的。取其中一份捏成圆饼状包好馅料。
  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:4
    4
    依次全部包好收口向下,放烤盘,烤盘涂些黄油,我用的是30多CM的方型不沾活底烤盘。
  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:5
    5
    盖保鲜膜或用烤箱及发酵箱来二次发酵,至1.5倍大,刷蛋液,铺火腿肠片。这个面包的距离要摆放好在发酵前,否则不规整发酵后。
  • 时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包的做法步骤:6
    6
    烤箱预热180度,中层上下火,烤25-30分钟,烤好后脱膜放凉至微温,用巧克力酱画出笑脸。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  

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