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全麦馒头的做法

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35克的糖吃着只有思思甜味刚刚好

食材明细

主料
辅料

全麦馒头的做法步骤

  • 全麦馒头的做法步骤:1
    1
    全麦面粉
  • 全麦馒头的做法步骤:2
    2
    安琪酵母、白糖用温水化开
  • 全麦馒头的做法步骤:3
    3
    和成面团,醒一会在揉
  • 全麦馒头的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 全麦馒头的做法步骤:5
    5
    发到两倍大,成蜂窝状
  • 全麦馒头的做法步骤:6
    6
    在次揉成原来的大小
  • 全麦馒头的做法步骤:7
    7
    切开里面基本上没有气孔
  • 全麦馒头的做法步骤:8
    8
    切成自己想要的大小
  • 全麦馒头的做法步骤:9
    9
    放在蒸笼里
  • 全麦馒头的做法步骤:10
    10
    冷水坐锅小火慢慢加热,加热的过程中馒头在发酵,蒸笼上汽后开大火蒸10-15分钟
  • 全麦馒头的做法步骤:11
    11
    蒸馒头面和的稍微硬点,不要发的太过发过了没嚼劲
  • 全麦馒头的做法步骤:12
    12
    成品
  • 全麦馒头的做法步骤:13
    13
    成品
  • 全麦馒头的做法步骤:14
    14
    成品
  • 全麦馒头的做法步骤:15
    15
    成品
  • 全麦馒头的做法步骤:16
    16
    成品
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   馒头花卷   午餐   工作餐  

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