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手工牛轧糖🎀

手工牛轧糖🎀的做法

1张图片

“自己做的吃起来特别的好吃，送人也不错哦！”

食材明细

主料

花生碎 200克
黄油 64克
奶粉 100克
棉花糖 200克

辅料

可可粉 5克

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

手工牛轧糖的做法步骤

1
花生剥掉壳后，再去掉红包衣
2
花生放到保鲜袋里用擀面杖擀碎，出来就是我们要的花生碎喽！
3
原料准备好，奶粉要全脂奶粉，我选的是伊利的，每次用4小袋。
4
电饭锅里放入64克黄油融化
5
黄油融化后加入棉花糖，让它跟黄油完全融合在一起
6
黄油跟棉花糖完全融化在一起后加入奶粉搅拌均匀，最后加入花生碎快速搅拌（忘记拍放入奶粉的照片了）
7
搅拌均匀后立刻放到一个容器里面，我用的是不沾的烤盘。
8
等快要凉透的时候切成下面的条状，放凉后就可以包装了
9
我没有买塑封机，所有包装的时候会比较长，都是自己用刀片在火上烧热后封的
10
完成了，送人也不错吧！
11
加入可可粉的样子也不错哦！抹茶的忘记拍照喽！不过也很美味哦！

小窍门

也可以加入抹茶粉跟可可粉，加入5克的量哦！

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使用的厨具：电饭煲

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