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卤拌鸭胗

大橙zi
卤拌鸭胗的做法

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食材明细

主料

卤拌鸭胗的做法步骤

  • 卤拌鸭胗的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：2
    2
    鸭胗用清水洗干净以后，用一勺盐搓洗一遍备用
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：3
    3
    鸭胗焯水
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：4
    4
    锅里放入半锅水，放入所有配料和鸭胗
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：5
    5
    加入适量料酒
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：6
    6
    加入1勺食盐
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：7
    7
    大火烧开2分钟后转小火
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：8
    8
    盖上盖子，小火慢慢煮30分钟后即可关火
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：9
    9
    捞出鸭胗沥干水份
  • 卤拌鸭胗的做法步骤：10
    10
    切片，拌上香蒜，淋上适量生抽和香油即可
来自 美食天下 大橙zi 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜  

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