“第二次做慕斯蛋糕，第一次脱模时，没做好，影响到了美观，但是，芒果慕斯蛋糕真的很好吃，凉凉的，爽口爽心，入口即化，再加上浓浓的水果味，真的好享受，这就是会烘焙的好处，想吃就做”

主料

• 心形海绵蛋糕 1个
• 芒果肉 260g（慕斯糊200g，镜面60g）
• 淡奶油 250g
• 细砂糖 50g
• QQ糖 70gg
• 吉利丁片 2片半
• 牛奶 200g

辅料

• 热水 适量