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蓝莓布丁的做法

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食材明细

主料
辅料

蓝莓布丁的做法步骤

  • 蓝莓布丁的做法步骤:1
    1
    将模具放烤箱180度预热5分钟。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:2
    2
    取出抹上黄油。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:3
    3
    将白糖,香草精放入牛奶隔水加热,搅拌至白糖完全融化。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:5
    5
    将牛奶稍放凉加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:6
    6
    过滤3遍。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:7
    7
    吉利丁片凉水泡软,隔水融化。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:8
    8
    将吉利丁液放入蛋黄液,搅拌均匀。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:9
    9
    倒入模具,冷藏4小时。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:10
    10
    脱模,淋上蓝莓酱。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:11
    11
    成品欣赏。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:12
    12
    成品欣赏。
  • 蓝莓布丁的做法步骤:13
    13
    成品欣赏。
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