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肉松吐司面包

肉松吐司面包的做法

4张图片

“这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个肉松吐司面包，非常好吃，大家可以试试哦。”

食材明细

主料

高筋面粉 390克
去皮鸡蛋 1个，56克
牛奶 200克
糖 40克
盐 2克

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

肉松吐司面包的做法步骤

1
面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3
之后，在桶内进行第一次发酵20分钟
4
取出后，平均分成三份
5
【预热烤箱40度，1个小时左右】每份擀成椭圆形，上面放上肉松，继续卷起来
6
依次做好后，放入吐司模具中，喷上水，防止干裂
7
放入已经预热好的烤箱
8
1个小时左右，发至2倍大时
9
再次放入烤箱下层，盖上盖子，160度，上下火25分钟，之后，就可以吃到美味的吐司面包了。

小窍门

丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。2.椰蓉馅可以换成别的馅料。3.面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减。

来自美食天下炫润丝巾的作品

使用的厨具：电烤箱

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