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番茄牛肉浓汤的做法

  4张图片

一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配,这道简易的浓汤,无需太长的炖煮时间,效果是一样的,鲜美无比,开胃解腻。

食材明细

主料
  • 牛肉片 250克
  • 番茄 150克
辅料

番茄牛肉浓汤的做法步骤

  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:1
    1
    番茄洗净,牛肉切片后洗净沥干水分
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:2
    2
    加入黄酒,生粉抓匀腌制半小时
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:3
    3
    锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:4
    4
    切成小块
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:5
    5
    热锅倒油
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:6
    6
    油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:7
    7
    留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:8
    8
    加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:9
    9
    加入鸡粉提味
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:10
    10
    再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅
  • 番茄牛肉浓汤的做法步骤:11
    11
    美味极了

小窍门

1.番茄要选熟透一些的,这样的汤汁更加美味
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   产妇   朋友聚餐   西餐   秋季食谱   晚餐   养颜  

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