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红枣冰糖燕窝的做法

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燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同時能促进人体新陈代谢。燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。

食材明细

主料
辅料

红枣冰糖燕窝的做法步骤

  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:1
    1
    干品燕窝备用。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:2
    2
    用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:3
    3
    泡发的燕窝晶莹剔透。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:4
    4
    红枣洗净。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:5
    5
    把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:6
    6
    老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:7
    7
    经过3个小时燕窝炖好了。
  • 红枣冰糖燕窝的做法步骤:8
    8
    可直接食用,美味的养颜甜品。。。

小窍门

1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 羹类   汤羹   孕妇   宴客菜   酒席  

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