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四喜蒸饺

四喜蒸饺的做法

1张图片

“看起来难，做起来容易的四喜蒸饺不会难住你的！亲，和我一起做起来吧。
最健康的饮食包含多种蔬菜，不爱吃菜的小宝贝看到色彩如此丰富的食物也会食指大动的。”

食材明细

主料

肉馅适量
澄粉 100g
淀粉 20g
菠菜少量
胡萝卜 少量
炒鸡蛋碎 少量

辅料

香菇适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

四喜蒸饺的做法步骤

1
四喜蒸饺上面的配料里也有香菇，所以香菇蒂都切下来入了肉馅，按家人口味调好咸淡即可。
2
胡萝卜、菠菜、香菇都切末，鸡蛋略炒也切碎，备用
3
烫面怎么做，可参考我的花式南瓜蒸饺，揪剂子，擀饺子皮，中间放点肉馅，将四角对齐捏住后，把四边捏实后，整成正方形，放四样料，重色相对称比较好看。
4
笼布略潮湿，间隔摆放整齐，这样受热均匀。没有笼布的话可用萝卜片垫底。
5
开锅后上锅12-15分钟，关火焖2分钟出锅。
6
热气腾腾的出锅啦！
7
和花式蒸饺时还是说一样的话，亲们，烫面的食物尽量少吃哟。

小窍门

如果一次做的没吃完，还是冻上，下次再次蒸个几分钟就好了。

来自美食天下 chooyoo 的作品

使用的厨具：蒸锅

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