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泡椒黑木耳的做法

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黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
这道泡椒黑木耳不仅做法简便,味道也是很不错的~

食材明细

主料
辅料

泡椒黑木耳的做法步骤

  • 泡椒黑木耳的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前一天泡水发好~
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:2
    2
    锅中放水煮开放入黑木耳焯一下水~
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:3
    3
    焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:4
    4
    其他食材切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水~
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:5
    5
    将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚~
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:6
    6
    第二天就可以食用了~😍
  • 泡椒黑木耳的做法步骤:7
    7
    酸辣爽口~😍

小窍门

多芸碎碎念:焯好黑木耳用冰水浸泡后会特别的爽口~
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   中式宴请   老人   夏季食谱   午餐   工作餐   防辐射   抗皱  

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