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椰丝球(无黄油版)的做法

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椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。

食材明细

主料
辅料
  • 装饰椰丝 15克

椰丝球的做法步骤

  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:1
    1
    植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:2
    2
    加入奶粉,搅拌均匀。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:3
    3
    筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:4
    4
    取一小块面团,约20克左右,团成球形。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:5
    5
    装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:6
    6
    相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。
  • 椰丝球(无黄油版)的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。

小窍门

1,这一款口感扎实,喜欢酥脆口味的,不要选择这个配方。
2,烤温和烤时仅供参考。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   零食   快餐  

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