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凉拌杏仁木耳的做法

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杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。 1.润肺 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,木耳润肺排毒,此菜适合节后食用:

食材明细

主料
辅料

凉拌杏仁木耳的做法步骤

  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡好,锅里烧开水,水开焯木耳,然后捞出备用
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:2
    2
    杏仁提前泡好
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:3
    3
    用热水焯一下,捞出控水备用。
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:4
    4
    洋葱切丝
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切好
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:6
    6
    将洋葱,胡萝卜,盐,杏仁,木耳,辣椒油,蒜末,蒸鱼豉油,鸡精全部放小盆里
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:7
    7
    拌匀就可以
  • 凉拌杏仁木耳的做法步骤:8
    8
    装盘

小窍门

喜欢吃麻油的可以放点。不放醋。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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