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椰奶葡萄汤圆的做法

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今天元宵节了,我好认真的做了个椰奶葡萄馅的汤圆(还多做了好多放冰箱冷冻起来);把汤圆窝在桂花姜汁冰糖水里,有椰香、奶香、桂花香、还有姜味、葡萄干的酸甜味,真的好好吃......

食材明细

主料
辅料

椰奶葡萄汤圆的做法步骤

  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:1
    1
    各材料
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:2
    2
    糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:3
    3
    下奶粉略拌
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:4
    4
    下葡萄干,用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:5
    5
    把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:6
    6
    取一糯米粉团摊平,放进、适量的椰奶葡萄馅
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:7
    7
    包好的椰奶葡萄汤圆
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:8
    8
    用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:9
    9
    放冷水里过凉
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:10
    10
    另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:11
    11
    把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右
  • 椰奶葡萄汤圆的做法步骤:12
    12
    把干桂花撒下,关火
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   产妇   下午茶   冬季食谱   快餐   抗皱  

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