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又是一季“毛古团”。的做法

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一道传统的年节菜,要在正月十五吃的哦。

食材明细

主料
辅料

毛古团的做法步骤

  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:1
    1
    将粘米粉,糯米粉按比例调在一起。盐菜,豆腐干,蒜苗,腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油,盐,调味。
  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:2
    2
    一份没有加辣椒油的,为了区分,备了一份黑芝麻。
  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:3
    3
    将揉好搅和匀的面团先揉成圆球然后按成圆饼,包上馅料,拢口,用手打成高高的形状。
  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:4
    4
    上笼蒸约二十分钟左右。
  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:5
    5
    蒸好的“毛古团”晾在一边。
  • 又是一季“毛古团”。的做法步骤:6
    6
    乘热吃,软软糯糯,馅料十足。

小窍门

大火蒸透。
来自 美食天下 昊奇 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   孕妇   午餐   工作餐  

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