客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
马苏里拉蔬菜沙拉的做法

  5张图片

春节期间我也没吃很多油腻的菜,所以节后也无需特别的做一些‘刮油菜’来解腻,跟平常一样想吃什么就做什么菜式。

今天选用了新鲜的马苏里拉奶酪来拌沙拉,由于新鲜的奶酪与干奶酪的区别是水分的含量多于少,而两者最大的区别口感。新鲜的奶酪口感柔软,含水量高的同时脂肪和热量也比较少,不过新鲜的马苏里拉奶酪制作披萨也非常的美味。

而干奶酪是经过发酵处理,口感浓郁营养价值也比起新鲜的奶酪高;不同的食材搭配不同的奶酪,当然也要看个人喜欢哪种口感的奶酪。

食材明细

主料
辅料

马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤

  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:1
    1
    芝麻叶洗净控干水备用。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:2
    2
    黑橄榄切成小片,番茄洗净后切成小块放入芝麻叶里。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:3
    3
    加入橄榄油。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:4
    4
    加入白酒醋、盐拌均匀。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:5
    5
    取出新鲜马苏里拉,用厨房纸吸取多余的水分。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:6
    6
    将马苏里拉切成小粒放入沙拉菜里。
  • 马苏里拉蔬菜沙拉的做法步骤:7
    7
    最后加入蔓越莓干、烤过的杏仁片拌一拌即可食用。

小窍门

-由于沙拉菜里拌了白酒醋,建议随吃随做,不建议长时间摆放。
-新鲜的马苏里拉也可以用帕玛森干酪替代。
来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品
所属分类: 凉菜   西式宴请   儿童   老人   西餐   春季食谱   夏季食谱   快餐   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多