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小熊面包的做法

  3张图片

这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就用学厨的小熊不沾模具做了一个小熊面包,非常好吃,大家可以试试哦。

食材明细

主料
辅料

小熊面包的做法步骤

  • 小熊面包的做法步骤:1
    1
    面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母
  • 小熊面包的做法步骤:2
    2
    一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
  • 小熊面包的做法步骤:3
    3
    之后,在桶内进行第一次发酵30分钟
  • 小熊面包的做法步骤:4
    4
    【预热烤箱40度,20分钟左右】从面包桶内取出后,排气,2*30克做小熊的2个耳朵,剩下的揉成圆形
  • 小熊面包的做法步骤:5
    5
    放入学厨模具中,喷上水,防止干裂
  • 小熊面包的做法步骤:6
    6
    放入最下层已经预热好的烤箱
  • 小熊面包的做法步骤:7
    7
    40分钟左右,发至2倍大时
  • 小熊面包的做法步骤:8
    8
    再次放入烤箱下层,盖上盖子,190度,上下火25分钟,之后,就可以吃到美味的吐司面包了
  • 小熊面包的做法步骤:9
    9
    烤好的小熊面包,切片后,就可以用融化的巧克力,画上自己喜欢的图案了。

小窍门

丝巾温馨提示: 1.各家烤箱型号,温度不同,所以烤的时候多观察。 2.面粉吸水程度不同,水量或牛奶酌情加减。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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