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巧克力面包的做法

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这是款很好吃的面包

食材明细

主料
辅料

巧克力面包的做法步骤

  • 巧克力面包的做法步骤:1
    1
    把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶,启动揉面键
  • 巧克力面包的做法步骤:2
    2
    大概20分钟后加入软化的黄油继续揉,揉至轻易拉出薄膜即可
  • 巧克力面包的做法步骤:3
    3
    放在面包机桶启动发酵键
  • 巧克力面包的做法步骤:4
    4
    直到发酵至两倍大小,手指戳下去不回弹
  • 巧克力面包的做法步骤:5
    5
    取出轻柔擀开排气,滚圆
  • 巧克力面包的做法步骤:6
    6
    分成四等分
  • 巧克力面包的做法步骤:7
    7
    取一个擀成长舌状,用刨子刨上适量的巧克力碎
  • 巧克力面包的做法步骤:8
    8
    切成三分,顶部不要切断
  • 巧克力面包的做法步骤:9
    9
    编成辫子
  • 巧克力面包的做法步骤:10
    10
    辫子从中间切断为二
  • 巧克力面包的做法步骤:11
    11
    一个个卷起来,再撒上适量的巧克力碎
  • 巧克力面包的做法步骤:12
    12
    放在杯子蛋糕圆模里,放进烤箱,搁一碗热水,启动发酵键发酵
  • 巧克力面包的做法步骤:13
    13
    当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至175度预热,预热好后放入中层烤制28分钟,中途上色好后盖上锡纸
  • 巧克力面包的做法步骤:14
    14
    成品
  • 巧克力面包的做法步骤:15
    15
    软软的拉丝
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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