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花生黄豆排骨汤

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花生黄豆排骨汤的做法

1张图片

“本汤具有健脾开胃、健脑益神、养血宁心、维护骨骼健康、防动脉硬化和冠心病之功效，还可改善人脑的记忆力、延缓脑功能衰退。常服此汤可解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。”

食材明细

主料

排骨 350克
花生米 150克
黄豆 100克

辅料

枸杞 5克
红枣 20克
姜 5克
料酒 5克

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

花生黄豆排骨汤的做法步骤

1
准备好食材，洗净。
2
将花生米、黄豆浸泡1小时。
3
锅里水烧开，将排骨焯烫一下，煮去血水。
4
将浸泡好的花生米、黄豆及排骨、枸杞、红枣、姜、料酒放入电压力锅，一次性加足适量的清水。
5
按钮至“煲汤”键。
6
时间到后，放入适量的鸡精、盐调味即可。

小窍门

花生、黄豆要提前发泡好。

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使用的厨具：电压力锅

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