“之前尝试把茄子切两包，结果肉沫上不去，老掉，这次就只划开中间就容易多了，肉沫也没有很碎，将就啦，吃起来还是蛮好吃的。肉沫的辣酱是家里自制的，也可以用郫县豆瓣酱之类的哦，”

主料

• 茄子 个
• 肉沫 适量

辅料

• 辣酱 适量
• 蒜沫 适量