“干炒牛河，也是小时候的记忆，初中时期，每到周末放学，回家的路上有路边摊，有炒河粉、炒红薯粉。为了吃这口，经常宁愿走路回家，也要把车费拿出来买吃的。现在想吃随时都可以吃到。
但是不知道是因食材的问题还是手艺的不同，味道远远不及小时候。”

主料

• 牛河 适量
• 鸡蛋 适量
• 蒜沫 适量
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 自制辣椒酱 适量

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用香油 适量