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冬瓜蒸瑶柱

冬瓜蒸瑶柱的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
瑶柱适量

辅料

蚝油少许

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜蒸瑶柱的做法步骤

1
冬瓜去皮切成各种自己喜欢的形状，在中间挖个浸泡好的瑶柱大小的窝，放入瑶柱
2
上锅蒸十分钟
3
蒸熟后，用浸泡瑶柱的水和蚝油烧汁浇上即可
4
浇汁后如用冬瓜皮刻成叶子，红萝卜做成花摆盘就真的是色香味俱全了

小窍门

不用放盐，浸泡瑶柱的水也不要放太多，以便全用上烧汁

来自美食天下釆薇采薇的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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