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鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法

  8张图片

冬瓜绵软、青虾鲜甜,包含着大海味道的瑶柱,提鲜提味
三者融合,每一种味道都有充分的体现,又相辅相成,层次感分明
每次咀嚼都有不同的口感,鲜的直掉眉毛。

食材明细

主料
辅料

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜切成小墩。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:2
    2
    瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎,青虾去头、虾线清洗干净。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:3
    3
    冬瓜挖空中心部分,注意不要挖破了,放入撕好的瑶柱。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:4
    4
    把处理好的青虾放在冬瓜上面。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:5
    5
    拓璞电蒸锅里面加入清水,0.5--1L左右就够用了,把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:6
    6
    用盖子把拓璞电蒸锅盖上,拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤:7
    7
    蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面,加入适量的糖和蚝油煮开,用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面,取适量的香菜装饰,就可以食用啦。

小窍门

不喜欢香菜的可以不放。
来自 美食天下 徐京辉- 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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