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牛轧糖

牛轧糖的做法

1张图片

“简单.哄小孩.送小朋友都不错”

食材明细

主料

棉花糖 90g*2
花生 90*2g
奶粉 65+60gg
黄油 25g*2

辅料

抹茶粉 5g

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

牛轧糖的做法步骤

1
烤箱170度12分钟取出去皮。
2
材料
3
黄油25g融化加入90g棉花糖融化拌匀。（全程小火）
4
融和后加入65g奶粉搅拌均匀。
5
关火加90g花生拌一下
6
倒在铺了油纸的案板上，袋一次性手套揉匀糖。
7
超热整形。作成自己顺手的形状。
8
整形后入冰箱冷藏30分钟
9
抹茶味材料
10
用剩下的材料同样作抹茶味的。同样入冰箱藏30分钟
11
切块包糖纸
12
包糖纸

来自美食天下双双柠檬的作品

使用的厨具：不粘锅

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