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灯芯草猪心汤

黑猫警长kitchen

灯芯草猪心汤的做法

1张图片

“灯芯草清心降火，麦冬清心润肺，养阴生津，玉竹润燥止渴，三样加起来与猪心一起炖汤，适合天气干燥的季节。”

食材明细

主料

麦冬适量
猪心半个
灯芯草 1把
玉竹适量

辅料

盐适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

灯芯草猪心汤的做法步骤

1
猪心洗净，切成薄片。
2
冷水下锅，把猪心焯水。
3
焯水的猪心去掉浮沫。
4
把麦冬、玉竹冲洗浸泡一下，然后把灯芯草上那白白的灯芯摘下来。
5
焯过水的猪心、麦冬、玉竹和灯芯草放炖盅内加适量清水。
6
炖盅放高压锅内，隔水炖40分钟。
7
炖好的猪心汤加盐调味。
8
汤清不腻，消渴润肺的猪心汤就做好了。

小窍门

家里人多的话可用煲汤的锅，材料用1个猪心，步骤相同，只是小火煲40分钟即可。人少的可以用炖盅，这款汤谱适合全家饮用，非常适合干燥的天气哦。

来自美食天下黑猫警长kitchen 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类

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