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红枣酥

红枣酥的做法

1张图片

“这款小酥，里面加了红枣，核桃和红糖，老少皆宜，早餐，郊游吃几块，满满能量在里面，好吃看得见。”

食材明细

主料

辅料

核桃 30g
红枣 30g
鸡蛋 1个
蛋黄液 少许
泡打粉 2g
小苏打 1g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

红枣酥的做法步骤

1
核桃去皮入烤箱180度10分钟。
2
烤好的核桃仁薄衣，放入塑料袋碾碎，稍大棵粒。
3
红枣去核，切碎，小棵粒。
4
盆里放红糖，面粉，玉米油，小苏打，泡打粉，鸡蛋，核桃碎，红枣碎，拌均。
5
试一下，用力捏成这个样子就可以了。如太干，就加点玉米油，太湿就放面粉，一定要一点一点的加。
6
分量每个25克，用手挤压成小饼状，蛋黄液加点点水拌均，刷在表面，入烤箱18O度15分。
7
成功，装瓶。

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使用的厨具：电烤箱

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