“蛋挞是最基础的甜点，小朋友基本上都很喜欢吃，只不过制作蛋挞皮想要较高的技术，跟室内的温度也很有关系，像我这样的懒人尝试过失败后，乖乖的买来蛋挞皮做，不过后来的蛋挞液我是直接放拷碗里烤着吃的，感觉更过瘾。”

主料

• 蛋挞皮 24
• 淡奶油 220克
• 牛奶 160克

辅料

• 白糖 80克
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 15克