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杨桃鲫鱼汤的做法

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鲫鱼味甘、性平,具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。
杨桃生津止渴,助消化,能减少身体对脂肪的吸收,能有效降低血脂、胆固醇,同时还可以保护肝脏,消除疲劳感。
杨桃鲫鱼汤味道清新开胃,尤其适合老人和孩子。

食材明细

主料
辅料

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鱼洗净,用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    锅烧干,热油,小火把鱼两面煎下。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    把鱼卵也稍微煎下,放姜片。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    倒入开水,转大火,盖上锅盖烧3-5分钟。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    待鱼汤成奶白色时加入杨桃,继续煮3-5分钟。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    放一点盐调味。因为鱼身抹过盐,此时不能再多放盐了,一点点就够。
  • 杨桃鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    把鱼捞起,淋点酱油和油。喝汤吃鱼,对于懒人来说,既有汤又有菜了。
来自 美食天下 凤梨小厨房 的作品
所属分类: 汤类   家常菜  

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