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萝卜糕

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萝卜糕的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜糕的做法步骤

  • 萝卜糕的做法步骤：1
    1
    萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。
  • 萝卜糕的做法步骤：2
    2
    将粘米粉和一半的清水混合均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤：3
    3
    锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。
  • 萝卜糕的做法步骤：4
    4
    再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤：5
    5
    加入盐，糖，耗油翻炒均匀
  • 萝卜糕的做法步骤：6
    6
    加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
  • 萝卜糕的做法步骤：7
    7
    趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤：8
    8
    将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。
  • 萝卜糕的做法步骤：9
    9
    出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。
  • 萝卜糕的做法步骤：10
    10
    放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃   粤菜   儿童   早餐   夜宵   冬季食谱   广东小吃   疏肝理气   保湿  

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