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萝卜糕的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜糕的做法步骤

  • 萝卜糕的做法步骤:1
    1
    萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。
  • 萝卜糕的做法步骤:2
    2
    将粘米粉和一半的清水混合均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。
  • 萝卜糕的做法步骤:4
    4
    再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤:5
    5
    加入盐,糖,耗油翻炒均匀
  • 萝卜糕的做法步骤:6
    6
    加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。
  • 萝卜糕的做法步骤:7
    7
    趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。
  • 萝卜糕的做法步骤:8
    8
    将混合好的面糊倒入规则的容器中,上锅蒸40分钟左右。
  • 萝卜糕的做法步骤:9
    9
    出锅后在表面喷上一层油,加盖放凉。
  • 萝卜糕的做法步骤:10
    10
    放凉后切成块,放入锅中煎至两面金黄即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃   粤菜   儿童   早餐   宵夜   冬季食谱   广东小吃  

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