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木耳炒蛋

xianxiantutu
木耳炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

木耳炒蛋的做法步骤

  • 木耳炒蛋的做法步骤：1
    1
    干木耳用凉水泡发.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：2
    2
    洗净,摘去根部,撕成小朵.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋液搅匀,加盐.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：4
    4
    锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出控干备用.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：5
    5
    锅内油热,鸡蛋液炒至8成熟盛出.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：6
    6
    重新起锅,油热加入木耳翻炒(木耳热水焯后一定要控干,否则这一步骤中木耳中包的水遇油会四溅),加入适量酱油,再加入鸡蛋,放适量盐大火翻炒,出锅.
  • 木耳炒蛋的做法步骤：7
    7
    一道简单的家常菜出锅啦.
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 素菜  

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