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【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆

XW香水百合
【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

凉拌麻辣毛豆的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。
  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：2
    2
    锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。
  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：3
    3
    放入毛豆，加盐，开大火煮。
  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：4
    4
    锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。
  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：5
    5
    碗中放蒜捣成茸，放一茶匙生抽，二茶匙醋，香油，辣椒油，鸡精拌匀。
  • 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤：6
    6
    毛豆装盘，将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
来自 美食天下 XW香水百合 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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