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萌熊面包

萌熊面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 200g
白糖 15g
盐 3g
发酵粉 3g
黄油 15g
水 110g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

萌熊面包的做法步骤

1
除黄油外的所有食材放入面包桶中，启动和面程序和成光滑的面团。
2
加入软化的黄油继续一个和面程序。
3
面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破
4
面团发酵至两倍大取出排气。
5
擀成圆饼状放入模具中
6
进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子，烤箱170度预热再烤30分钟即可
7
出炉后立刻脱模晾凉。
8
成品图发挥想象装饰一下即可
9
成品图
10
成品图

小窍门

备注：因烤箱温度都稍有差异，所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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