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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“快速早餐”

食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋 1个
火腿肠 1跟
青菜根据个人口味

辅料

豆瓣酱 1匙
油适量
盐适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
面粉加水和好后，分成包子剂大小
2
将油和面按1：1.5混合均匀，想包包子一样包到分开的面团里，一定要捏紧，馅不要太多
3
将包好馅的面团擀成饼状
4
将饼放入平底锅，火不要太大，及时翻面，直到看到饼中部鼓起来
5
在饼鼓起的地方开一个小口，将蛋液倒入
6
盖上锅盖，煎成两面焦黄
7
涂上酱料，口味根据自己添加，放上火腿肠和青菜
8
一份美味的鸡蛋灌饼就做好了，营养健康又实惠

小窍门

酱料随自己口味添加，煎的时候不要烫到喲

来自美食天下海草_ZgSHxp 的作品

使用的厨具：平底锅

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