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烤鱿鱼

烤鱿鱼的做法

1张图片

“简单无油美味”

食材明细

主料

鱿鱼 400g

辅料

料酒适量
黑胡椒 适量
生抽 2勺
糖 1勺
盐 1勺
老抽 1勺
大蒜碎 适量
姜末适量

酱香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼清理洗净后净重400克
2
切条大约3厘米宽度便于腌渍入味
3
鱿鱼须的黏连部分按上一步骤宽度切开即可
4
将切好的鱿鱼和所有辅料一起放入容器抓拌均匀腌渍入味
5
腌渍的调料可以稍咸一些用量根据自己口味适当调节腌渍2-4小时随意
6
用竹签穿一下成串也可以不串烤熟就是鱿鱼圈
7
烤盘或者烤网垫一张锡纸将成串的鱿鱼放入上去鱿鱼须不用串烤熟不会卷起来
8
烤箱中层上下火200°C烤20分钟也可看自家烤箱温度情况适当调节
9
烤鱿鱼出炉啦～美味无油无添加

小窍门

烤鱿鱼时候烤箱中途是可以打开的不确定好没好时候可以尝一下鱿鱼须

来自美食天下海滢的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤

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