菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童早餐

牛奶吐司【简单基础版】

牛奶吐司【简单基础版】的做法

2张图片

“最近厨房增添了新成员ACA面包机，就做了最简单基础版的“牛奶吐司”（重量750克），糖和油的用量相应减少了，低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃！做法简单，过程省心！”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋一个
玉米油 25克
白糖 20克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶吐司的做法步骤

1
面包桶里安上搅拌棒，打入一个鸡蛋。（先倒入液体后倒入固体）
2
倒入140ML牛奶。
3
倒入25克玉米油。（这样的小勺子两勺）
4
倒入4克盐。
5
倒入20克白糖。
6
最后倒入315克面粉。
7
在面粉中间挖一小坑，倒入3克酵母粉。
8
用面粉盖上。（酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合，以免影响酵母菌的活性）
9
盖好上盖调整按键：选择750克——菜单1甜面包——烧色中，按下启动键。（时长三小时十分钟，倒计时开始。）
10
翻转中的面团。
11
中间会停下来几分钟醒面。
12
在面包程序时间大概剩余1小时50分种时，按下暂停键，砧板上提前倒少许食用油防沾，把面团拿出来，去掉搅拌棒。
13
快速把面团擀开再卷起来。
14
整理下形状后再次放入面包桶里，按下启动键。
15
透过盖子上的观察窗，看到发酵中的面团，
16
听到“滴滴”的蜂鸣声，制作完成，取出面包，避免过久保温，面包变硬。
17
成品图，口感细腻柔软~~~
18
成品图，低糖低油~~~
19
成品图，简单方便~~~

小窍门

使用的是ACA牌子AB-3CM03型号面包机。时长3小时10分钟，（在2小时34分时果料盒会自动打开，不用管他）该干嘛干嘛去，过程非常省心！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙儿童早餐

牛奶吐司的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童早餐