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香菇鲫鱼

香菇鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 500
香菇 3个
生姜 10g
西红柿 1个
葱 10g

辅料

酱油 5ml
盐 8g
油 25ml
料酒 10ml

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香菇鲫鱼的做法步骤

1
准备500g新鲜鲫鱼☺️☺️
2
三个香菇洗干净用温水泡西红柿切好葱切成段🤓🤓
3
鲫鱼，洗干净，用刀在鱼上身一边划两刀，用盐和生姜料酒腌制十分钟鱼😄😄
4
锅热了，倒油进去，油热了，把鱼放进去，煎至微黄的颜色，😉😉
5
倒进冷水，放进香菇，西红柿，盖上锅，大火煮12分钟，放进葱再煮一分钟。😍😍😜
6
关火即可上菜😏😏😏😏😏

小窍门

食材要鲜，火候要掌握好

来自美食天下小霸王机的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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