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糯米艾糍粑的做法

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香香艾草味,加和糯米没有热,大热天的,吃了放心点哦!

食材明细

主料
辅料

糯米艾糍粑的做法步骤

  • 糯米艾糍粑的做法步骤:1
    1
    艾草洗干净,小苏打放旁边备用。
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:2
    2
    锅里放水煮沸,放入艾草煮,放小苏打进去一起煮到艾草软烂。
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:3
    3
    煮烂后捞出放入清水中清洗三次,再拧干水。
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:4
    4
    放在砧板上剁溶,放入盘中。
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:5
    5
    把糯米粉和艾草溶一起放入盆中,加入白砂糖一起搅匀和成团。
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:6
    6
    把花生米搅碎,加入赤砂糖,搅匀做馅。把和成的糯米团分一小个的,放馅进去就可以放到蒸盘上蒸了!
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:7
    7
    蒸熟了!颜色看起来黑,但实际没有黑,深绿的。吃起来香香的
  • 糯米艾糍粑的做法步骤:8
    8
    这个就是拿果叶来包的,拿来吃也方便哦!

小窍门

艾草煮前记得洗干净,因为有灰尘多,煮后就不好洗了。如有果叶来包去蒸那就最好了!
来自 美食天下 月LAN 的作品
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 甜品  

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