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烤鱿鱼

小邋遢
烤鱿鱼的做法

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食材明细

主料
  • 新鲜鱿鱼 适量
辅料

烤鱿鱼的做法步骤

  • 1
    把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴
  • 2
    热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒
  • 3
    等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。
  • 4
    一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁
  • 5
    最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤  

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