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香草羊排

龙猫王子
香草羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

香草羊排的做法步骤

  • 1
    羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。
  • 2
    将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。
  • 3
    将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。
  • 4
    取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。
  • 5
    青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。
  • 6
    将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   热菜  

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