“我是一个看颜色吃饭的人，就是说颜色可以给人增加很多的食欲感，这道蒜香草原羔羊排算是颜值很高吧。冬天多吃羊肉驱寒又滋补，据分析：每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。”

主料

• 草原羔羊排 1000克
• 盐 0.5茶匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 食用油 适量
• 大蒜 30g
• 干辣椒 10g

辅料

• 鸡粉 1汤匙
• 糖 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 胡椒粉 少许
• 葱姜 25g
• 红椒 20g