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黑鱼番茄锅

靓靓新煮张
黑鱼番茄锅的做法

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食材明细

主料
辅料

黑鱼番茄锅的做法步骤

  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：1
    1
    鱼片洗干净，加入料酒和盐，抓匀，放一边腌制。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：2
    2
    西红柿放入水中烧开，皮自然脱落，皮去干净。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：3
    3
    去皮番茄切块，用料理机打烂。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：4
    4
    葱切碎，将葱姜花椒放入热油锅煸香。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：5
    5
    倒入打烂的番茄酱，炒熟，加入糖。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：6
    6
    再加入适量的水，盐调味，根据自己的口味放适量。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：7
    7
    将所有配菜洗净切好摆入火锅中。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：8
    8
    倒入做好的番茄锅底即可。
  • 黑鱼番茄锅的做法步骤：9
    9
    若在煮火锅的时候觉得汤底太浓稠，可以加开水，再次调味。
来自 美食天下 靓靓新煮张 的作品
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类： 热菜   火锅   粤菜   儿童   午餐   名菜  

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