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麻汁黄瓜

麻汁黄瓜的做法

1张图片

“天气越来越热，既不愿下厨房，又不愿吃热菜，索性拍两根黄瓜果腹，同时满足瘦身要求。”

食材明细

主料

蒜一小头
黄瓜三根
麻汁一汤匙

辅料

生抽适量
盐少量
香油少量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

麻汁黄瓜的做法步骤

1
今年的新蒜，特别鲜香，用蒜臼捣碎，放置五分钟跟空气氧化，这个时候可以拍黄瓜。
2
黄瓜洗净，整根放案板上拍碎切小块儿。
3
把捣好的蒜泥，生抽，盐，香油，麻汁，放入搅拌均匀。
4
麻汁黄瓜完成

来自美食天下乐活女的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜

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