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香烤韭菜结

土豆丝卷饼

香烤韭菜结的做法

4张图片

“烤韭菜，街头很火旺的小吃。但卫生状况让人望而却步。自己在家一样能做出美味的烤韭菜，口味还可以随心所欲。比如我这次做的，因为不能吃辣的，所以我没放辣椒，但味道棒棒哒。”

食材明细

主料

韭菜 200g

辅料

芝麻 20g
孜然 20g
橄榄油 适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

香烤韭菜结的做法步骤

1
韭菜清洗干净
2
煮锅烧开水，把韭菜烫一下就捞出，不要时间久，捞出后马上放到冷水里过凉。
3
过量后攥干。
4
把韭菜一根或两根一组，随意缠绕成结放入烤盘。
5
涂上一层橄榄油
6
撒上盐，芝麻和孜然。
7
烤箱预热200度，烤盘放中层，烘烤五分钟。
8
取出烤盘，翻转韭菜结，在刷点油，撒点芝麻，孜然在烘烤2分钟即可。

小窍门

韭菜不要烫久了，水烧开，放里变色就捞出，放进冷水里。
喜欢吃辣的可以放点辣椒酱等，更美味哦。

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使用的厨具：电烤箱

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