“芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。

最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦，一起动手试试吧。”

主料

• 芒果 1个
• 鸡蛋 75g（一个全蛋加一个蛋黄）
• 牛奶 125g
• 低筋面粉 25g
• 玉米淀粉 15g

辅料

• 细砂糖 40g（15g入蛋液 25g入奶油）
• 黄油 5g
• 淡奶油 200g