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豆角焖面

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豆角焖面的做法

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食材明细

主料
辅料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤：1
    1
    准备材料：五花肉煮开几分钟捞出切片，豆角掰成小段洗净，姜蒜切碎
  • 豆角焖面的做法步骤：2
    2
    锅中放油烧热，放入花椒姜蒜爆香，五花肉放入炒出油，放入适量酱油翻炒，放入豆角炒几分钟
  • 豆角焖面的做法步骤：3
    3
    倒入一碗水煮开，倒出半碗汤
  • 豆角焖面的做法步骤：4
    4
    将面条在开水里煮2分钟捞出过凉水，再铺在锅里，将倒出的半碗汤均匀倒在面亲上，盖上锅盖焖几分钟，用筷子不断挑散面条
  • 豆角焖面的做法步骤：5
    5
    焖至汤汁收干撒点鸡精盛出，大功告成！

小窍门

面条不能煮久，2分钟够了，我这次煮的有点久；汤盛半碗浇在面条上，这样面条容易入味
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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